Put sød kartoffel og pære samt vand i en skål og læg mikroovn-venlig film over, giv det fuld varme i 3,5 min. Mos den søde kartoffel og pære med en gaffel til mosen får den ønskede konsistens og tilsæt derefter fedtstof og evt. modermælk/MME.
Pære- og sød kartoffel mos
Kan den fryses? 🙂
Hej Rikke.
Normalt kan man ikke fryse kartoffelmos, men mos med søde kartofler kan man godt, da der ikke er stivelse i. Frys mosen “ren”, altså uden mælk og fedtstof. 🙂
Mvh. Trine
Skøn hjemmeside, så dejligt med inspiration til lillemandens mad 🙂
Er denne mos fryseegnet?
Dejligt at hører Anna – jeg er glad for at du kan bruge den 🙂
Normalt kan man ikke fryse kartoffelmos, men mos med søde kartofler kan man godt, da der ikke er stivelse i. Frys mosen “ren”, altså uden mælk og fedtstof.
Mvh. Trine
Kan man bruge en alm. kartoffel?
Hej Sanne.
Ja det kan du sagtens 🙂
Mvh. Trine
Man kan godt fryse kartoffelmos – uden problemer.
Jeg har sammen med en kammerat som er kok, forsøgt mig lidt frem og tilbage med at fryse kartoffelmos, og så længe 50% eller derunder er kartofler (resten grøntsager), sker der ikke noget med konsistensen ved frysning. Vi fryser mos med kartoffel og alverdens grøntsager i store mængder her hjemme, uden de mindste problemer… Det gør det bare så meget nemmere i hverdagen…
Jeg har ikke en mikroovn. vil det få samme relultat hvis man koger det i en gryde i 5 min? hvor meget vand skal man så bruge?
Hej Sarah.
Ja det kan du sagtens. Du skal bruge vand så det dækker 🙂
Mvh. Trine
Hej..
Hvor længe kan det holde sig i køleskab? 🙂
Hej Rosa.
I op til to dage i en tætsluttet beholder 🙂
Mvh. Trine
hvis man vil fryse det ned, skal man vente med at putte MME i?
og kan det godt holde sig i to døgn i køleskab hvis der er kommet MME i ??
mvh sarah
Hej Sarah.
Hvis du bruger MME vil jeg anbefale at du venter med at tilsætte det ved frysning.
Det kan sagtens holde sig i to døgn på køl selvom der er MME i. jeg har dog altid ventet med at tilsætte MME til når grøden/mosen skulle spises 🙂
Mvh. Trine
Hvor mange portioner/antal måltider, er der til i opskriften?
Hej Malene.
Der er til én portion sådan ca.
Mvh. Trine
Hej trine.
Der kan godt være jeg spørger dumt, men hvad er en sød kartoffel? 😉
Hilsen Pernille
Hej Pernille.
Der findes ingen dumme spørgsmål 🙂
En sød kartoffel er mere aflang end en alm., den er orange og så er den sødere i smagen. Den minder mere om en rodfrugt. Den indeholder mere sukker, men den er mere fiberrig end en alm. kartoffel.
Mvh. Trine
Hejsa
Kan man blende en sød kartoffel? Alm kartofler bliver til en klistret masse, gør søde kartofler også det?
Hej Louise.
Jeg syntes ikke en sød kartoffel har tendensen til at blive som tapetklister som en alm. kartoffel har.Ellers kan du mosen den fin med en gaffel eller pres det igennem en fin si.
Mvh. Trine
Hej!
Sikke en lækker hjemmeside med gode opskrifter! 🙂
Når jeg skal tilsætte mme, skal pulveret så ikke godt nok i vand inden det tilsættes? Og skal det blandes, som når jeg laver flaske? :-/
Hej Cathrine.
MME-pulver blander du i mosen til sidst 🙂
Mvh. Trine
Hej.
Super god hjemmeside som jeg bruger rigtig meget?
Kan man bytte søde kartofler ud med alm kartofler? Har lavet sød kartoffel og pæremos til min datter og det er hun vild med men hun kan ikke lide alm kartofler så vil lave søde kartofler og grønsager??
Mvh Sabine
Hej Sabine,
Det kan du sagtens, men man får så bare ikke samme sødme.
Med venlig hilsen,
Noel Christensen
Hej Sabine.
Det kan du sagtens.
Mvh. Trine
Hej ?
Super god hjemme side ??
Har lige et spørgsmål, kan godt være det er lidt dumt, men hvad for noget fedtstof bruger du eller hvad er godt at bruge i starten?
Hej Karina,
Helt almindeligt smør vil være ganske glimrende!
Med venlig hilsen,
Noel Christensen
Hej Karina.
Jeg brugte smør og olie. Du kan nærmest bruge alle slags olier uden problemer.
Mvh. Trine
Hvorfor kan man ikke fryse almindelig kartoffelmos??
Hej Tine.
Ja godt spørgsmål. Jeg er faktisk ikke helt klar over det. Jeg har oplevet op til flere gange, at det bliver noget slimet stads når det varmes op.
Mvh. Trine
Rigtig lækker opskrift ? kan man evt putte mme pulver i i stedet for hvis det er blevet lidt for tyndt?
Vil dette kukke fungere som aftensmads måltid eller hvornår ville i give det? Her er baby 5 mdr.. Tak for gode opskrifter.?
Hej.
Jeg har læst et sted at hvis man putter mme i mos og grød mv, så kommer det hele til at smage ens – altså af mme. Er det rigtigt?
Kan man bruge æbler istedet for pære? ☺
Fedtstof?? Hvad for fedtstof?? Og er denne ok til en lille mand på 4 måneder