Boller i karry fra 8 mdr.
Baby
Baby
09/09/2011
Boller i karry fra 8 mdr.
Baby
Baby
09/09/2011
Rør det hakkede kød med æg, mel, løg, og rør væden i lidt ad gangen. Krydr farsen med salt og peber (ikke for meget salt). Lad farsen hvile et kvarter i køleskabet. Bring en gryde med letsaltet vand i kog.
Form kødboller til passende størrelse og kom dem i det kogende vand. Lad dem koge ved svag varme 8-10 min., eller til bollerne er faste, tag dem op med en hulske, og lad dem køle af i en sigte.
Damp det hakkede løg klart i smørret, og kom det revne æble i, det må ikke få farve. Rør karry i, og lad det kort svitse. Rør melet i, og spæd med væden fra kødbollerne. Kog igennem i få minutter. Smag sovsen til med salt og peber. Når sovsen er kølet en smule ned, tilsætte MME og kødbollerne kommes i. Servéres med løse ris til.
