Kartoffel- og gulerodsmos

Portioner: 1

Tid: 10 min.

Ingredienser:
  • 1 lille gulerød
  • 1 lille kartoffel
  • 1 tsk. fedtstof
  • Modermælk eller modermælkserstatning

Skræl gulerod og kartoffel og skær det i små bidder. Kog det i en gryde med vand i ca.10 min. eller til det er mørt. Sigt vandt fra i en finmasket si, og pres grøntsagerne igennem sien med en ske. Bland herefter fedt stof og mælk til du har den ønskede konsistens.

IMG_20131010_171558

 

Fryseegnet: Ja – tilsæt ikke mælk før frysning.

53 kommentarer
  • Maria siger:

    Vil du tilsætte fedtstoffet inden du fryser det, eller er det bedre at vente til lige inden servering?

  • maria siger:

    Hvor meget mme skal der i? 🙂

  • malene siger:

    fedtstof: olie eller smør? 🙂

  • Ida Engell siger:

    Hvor længe kan det holde sig i køleskabet, hvis man putter det i de små glas med låg?

  • Jane siger:

    Hvordan varmer man mosen efter den har været i fryseren?

  • Louise siger:

    Hvor meget modermælkserstatning skal man komme i? Bruger nan? Og skal man bare lave den som man vil et en alm flaske?

    • Hej Louise.

      Denne mængde svarer til ca. 1 dl. mad. Tilsæt mme pulver som svarer til hvis du skulle lave en falske med 50 ml. vand. Hvis du syntes grøden er for tyk, kan du også tilsætte lidt færdiglavet mme istedet for mme pulver.

      Mvh. Trine

  • CL siger:

    Hej.
    Til 1 dl. mos, hvordan er blandingsforholdet ift. pulver modermælkserstatning (Lipil)? Og er flydende modermælkserstatning bedre end pulver? Aner intet om modermælkserstatning… 🙂

    • Hej CL.

      Jeg er desværre ikke så bekendt med Lipil, kun med Allomin og NAN. Hvis det er flydende MME putter jeg ca.30-50 ml. i afhængig af konsistensen, og hvis det er pulver kommer jeg ca.3 måleskeer i.

      Håber det var svar nok på dit spørgsmål 😉

      Mvh. trine

  • Cecilie siger:

    Hvor mange smør vil du komme i mosen?

    Vh Cecilie

  • Sidse Lind siger:

    Hvorfor må der ikke komme Modermælks erstatning i inden det fryses??

  • Line Mathiesen siger:

    Skal kogevandet bruges i mosen? Eller bare helt ud?
    Mvh Line

  • Gitte Petersen siger:

    ang mm er det blandet eller tørstof

  • Maria siger:

    Jeg ammer, så jeg vil gerne malke ud og putte modermælk i mosen. Gælder det også, at der skal 30-50 ml i?

  • Louise siger:

    Vi prøvede at lave det igår. Min mand brugte vores blender. Synes bare ikke konsistensen var optimal. Helt gummi/klistert.
    Hvad kan det være?
    Hilsen louise

    • Hej Louise.

      Man må endelig ikke bruge en blender når man lave kartoffelmos, det strækker stivelsen i kartoflerne og gør det til tapetklister. Den bedste måde er at bruge en si eller en gaffel hvis det må være lidt groft 🙂

      God weekend.

      Mvh. Trine

  • Louise siger:

    Hej. Kanon side elsker den.

    Har lige et spørgsmål nå nu du skriver modermælkserstatning er det så bare pulver du putter i eller er det først blandet op med vand? Eller bruger du de der brikker. Hilsen Louise.

    • Hej Louise.

      Det er færdigblandet modermælkserst. Jeg har altid brugt brikkerne, da jeg syntes det er nemmeste. Du kan også blande 150 ml. op og lad det stå på køl i en lukket beholder, evt. en sutteflaske, og så tage af den. Den må højest stå 2 døgn.

      God weekend.
      Mvh. Trine

  • Nina siger:

    Hej Trine.

    Hvorlænge må mosen stå i køleskab når det er blandet med mme og smør ? 🙂

    Mvh Nina

    • Hej Nina.

      Du kan godt lade det stå på køl i 48 timer i en tilsluttet boks, men du må helst ikke varme det op igen hvis det er mm/mme du har tilsat, da det mister sine vitaminer og mineraler. Så tag hellere det du skal bruge og bland op med mælk/mme/smør og sæt resten i køleskabet.

      Mvh. Trine

  • Maria siger:

    Hej
    Jeg spørger sikkert temmelig dumt men har ammet fuldt ud indtil nu (baby 4,5 mdr) og aner ingenting om MME. Jeg har købt de der brikker – skal de varmes op, inden man kommer det i mosen?
    Hilsen Maria

    • Hej Maria.

      Der findes ingen dumme spørgsmål 🙂

      MME kan købes som pulver og som færdigblandet produkt. Jeg har altid brugt Allomin og NAN til mine børn. Du behøves ikke at varme det færdigblandede MME op før det tilsættes. Det hjælper også til at afkøle mosen/grøden lidt.

      Mvh. Trine

  • Julie siger:

    Tak for opskriften! Jeg er MME-nybegynder, så skal lige være helt sikker: Må man godt stille MME (pulver + vand) på køl i 2 døgn? På NAN-pakken står der, at det skal drikkes med det samme?!? Men det ville godt nok være skønt, hvis det forholdt sig anderledes! 🙂

    • Hej Julie.

      Du kan gør det at du laver et x antal flasker med frisk kogt vand i og stille dem på køl. Så er det nemt lige at tilsætte pulver og gi det en tur i mikroen. Wupti så er der mad til baby 🙂

      Håber det gør det hele en smule lettere.

      Mvh. Trine

  • Maggie siger:

    Tusinde tak for opskriften! 🙂 kan man godt bruge frisk udmalket modermælk?

  • Kristina siger:

    Når du kommer 3 skeer mme i, skal der så ikke tilsvarende væske i. Altså 90 ml vand?
    Og kan du passe at jeg engang har læst at der ikke skal bruges fedtstof når man anvender mme. Sådan syntes jeg at det var med min ældste. Men hun er 8 nu, så der kan jo være sket en del siden

  • Jesper Rasmussen siger:

    Hej Trine

    Tak for en fantastisk hjemmeside, den har hjulpet meget.

    Jeg har valgt at spæde lidt majs og et halvtfed hvidløg i, stor succes.

    Mvh
    Jesper

  • Nathja siger:

    Hejsa. et spørgsmål, men kan jeg bruge stavblender til at Mose det hele først og så igennem si bagefter? Tak for rigtig mange gode opskrifter.. mvh Nathja.

  • Nasim siger:

    Hej Trine.

    Jeg er super meget i tvivl om portion størrelsen til min 5 mrd dreng som virker umættelig. Måske giver jeg ham for lidt?!
    Indtil nu er vi oppe på ca 20 tsk mos.

    Hvor meget “burde” en portion mos i dl mål eller gram så jeg har lidt og gå efter 🙂

    Mvh Nasim

  • Sabrine siger:

    Hej

    Hvis man bruger friskt udmalket modermælk, skal det så varmes op til 37 grader inden det kommer i mosen? Og hvad med langsomt optøet modermælk fra køleskabet?

    Vh Sabrine

  • Rikke siger:

    Tak for alle de gode opskrifter, jeg har ikke helt forstået det ned mme pulver.
    Skal der vand i mosen svarende til mme pulver. Eller er det selve moden man blander pulveret med?

  • Latifah siger:

    Må jeg bruge olieven olie som fedtstof?

  • Line siger:

    Hej!
    Hvor længe vil du fryse det?! ??

  • Sophia siger:

    Hvis jeg har kommet frisk udpumpet modermælk i og fedtstof, hvor længe kan jeg opbevare det i køleskabet?

  • Bianca siger:

    Hej – jeg kan ikke helt forstå det – når jeg bruger mme pulver så skal der vel tilsættes tilsvarende med vand til mosen? Det duer da ikke bare med kartofler og mme-pulver for så kan barnet da ende med at blive forstopper (det står ihvertfald på pakken at det er vigtigt at bruge den rigtige mængde mme pulver til det afmålte vand…)

  • Maria siger:

    Jeg ved godt alle skriver man skal bruge mme eller modermælk når man laver grød og mos men jeg tilsætter letmælk og det har ikke skadet mine 3 børn da det er minimalt det de får af rigtig mælk. Min baby får mme ved siden af. Hvad kan der ske ? Det samme når vi har fået mørbradgryde lavet på piskefløde det har han også fået og der er ikke sket noget hvorfor må de ikke få alm mælk tilsat i maden ?

  • Pernille siger:

    Hej,
    Skal man egentligt putte mme i, når man ammer ved siden af? Kan ikke helt forstå, hvorfor det skal i.

  • Lise siger:

    Hej Trine,

    Jeg har forsøgt at fryse mosen (kartoffel og gulerodsmos hver for sig) Har ladet det tø op og varmet det i mikroovnen og derefter tilsat kold MME. Det bliver grynet og ikke lækker kartoffelmos klistret. Hvad gør jeg forkert? Skal det varmes til det er kogende?

  • Gulerodsmos er en dejlig mos, der laves med en blanding af guler dder og kartofler. Dog med mest gulerod. Rodfrugterne koges m re, hvorefter de moses. Pr v eventuelt den l kre mos med guler dder til frikadeller, en m r okseculotte eller til f iskehandlerens hjemmelavede fiskefrikadeller .

  • Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Toolbar CSE Clients Maps Images IPV4 Google Add This